Viaggio di sapori tra zucca e castagne dolce e salato

C’è un tempo lento che appartiene all’autunno: il crepitio del camino, l’aria che profuma di castagne, la gioia di cucinare insieme senza fretta.
È questo lo spirito che ritroverai al Chiostro delle Illusioni, in un workshop caldo e conviviale, dove ogni gesto diventa un momento da assaporare.

Insieme prepareremo:
✨ Plumcake ai marroni Un dolce soffice e raffinato che porta con sé tutto il calore delle castagne. La ricetta firmata dal grande maestro francese diventa alla portata di tutti: semplice da realizzare, ma capace di conquistare con la sua eleganza e il suo profumo avvolgente.
✨ Crème caramel alla zucca Il classico dessert si veste d’autunno: la delicatezza della crema incontra la dolcezza vellutata della zucca, dando vita a un dolce morbido, avvolgente e sorprendente, perfetto per concludere un pasto o per un momento di pura coccola.
✨ Tartellette autunnali salate Piccoli scrigni di pasta friabile che racchiudono il gusto autentico della stagione. Colorate, versatili e conviviali, sono perfette come antipasto, aperitivo o per arricchire la tavola delle feste.

Ricette semplici e facilmente replicabili a casa, così da portare con te un po’ della magia di questa esperienza ogni volta che lo desideri.

Il laboratorio è completamente pratico: metterai le mani in pasta, imparerai a lavorare gli impasti con cura e precisione, a tagliare, formare, decorare e cuocere con attenzione. Ti guiderò passo dopo passo, tra segreti tecnici e consigli creativi.

DATE E ORARIO: Mercoledì 7 Ottobre dalle ore 18.00 alle ore 22.00 o fino a fine corso
MATERIALI: Tutti i materiali sono inclusi.
Nel corso è incluso un aperitivo, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza*
INFORMAZIONI: 327-9856078

L’attivazione del corso è subordinata al raggiungimento di un minimo di 4 iscritti

*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.

Prenotazione Obbligatoria entro Lunedì 5 Ottobre

Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata

Prenota il tuo posto, oppure richiedi maggiori informazioni! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli su costi e modalità di partecipazione:

Roberta

La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.

La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.

Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.

Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!