Tra farine, lievitati e profumi di Natale, prende forma la magia delle feste

Ci sono occasioni in cui anche la tavola diventa parte della magia. Il Natale è una di queste.

Al Chiostro ci immergeremo nel piacere di creare piccole preparazioni pensate per un buffet natalizio in cui ogni dettaglio ha il suo posto: forme curate, sapori avvolgenti e accostamenti capaci di sorprendere.

Metteremo le mani in pasta, giocheremo con consistenze e decorazioni e daremo vita a piccoli bocconi per un prezioso buffet delle feste.

Realizzeremo scrigni dorati di pasta sfoglia dal cuore saporito, accompagnati da piccoli fiocchi di burro aromatizzato alle erbe; una scenografica coroncina natalizia composta da soffici paninetti ripieni, impreziosita da stelline decorative; eleganti bicchierini di crema salata, vestiti di piccoli dettagli natalizi, e croccanti gamberetti avvolti in una leggera nuvola di pasta kataifi.

E poiché il Natale non sarebbe lo stesso senza il suo dolce più atteso, prepareremo anche piccoli panettoni soffici e profumati, nella versione con uvetta oppure al cioccolato: deliziose miniature da portare in tavola o da confezionare per un regalo speciale.

Un incontro dedicato a chi ama preparare, sperimentare e portare in tavola qualcosa di speciale. Perché un buffet non è soltanto una successione di assaggi, ma un piccolo racconto fatto di sapori, bellezza e fantasia.

E al Chiostro, anche la cucina diventa un luogo in cui lasciarsi ispirare.

DATA E ORARIO: Venerdì 4 Dicembre dalle ore 18.00 alle ore 22.00 o fino a fine corso
MATERIALI: Tutti i materiali per ricreare le ricette sono inclusi.
Nel corso è incluso un aperitivo, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza*
INFORMAZIONI: 327-9856078

L’attivazione del corso è subordinata al raggiungimento di un minimo di 6 iscritti

*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.

Prenotazione Obbligatoria entro sabato 28 Novembre

Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata

Prenota il tuo posto, senza alcun impegno! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli sulle modalità di partecipazione:

Roberta

La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.

La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.

Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.

Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!