Un viaggio tra profumi, sapori e sfumature, una tazza alla volta.
Ci sono gesti semplici che possono trasformare un momento qualunque in una piccola esperienza da ricordare. Preparare una tazza di tè, osservarne il colore, lasciarsi sorprendere dal suo profumo e scoprirne ogni sfumatura è uno di questi.
Al Chiostro delle Illusioni ti aspetta I Colori del Tè, un pomeriggio dedicato alla scoperta di una delle bevande più affascinanti al mondo, guidati da Elena, tea sommelier e tea taster certificata, fondatrice di Miscel Ma Bel.
Insieme intraprenderemo un viaggio sensoriale attraverso quattro diverse famiglie di tè, imparando ad assaggiarle con maggiore consapevolezza e a riconoscere ciò che rende ciascuna unica. Perché dietro ogni foglia si nascondono profumi, sapori e storie tutte da scoprire.
Quattro tè, quattro mondi da esplorare
Partiremo da alcune semplici indicazioni per imparare a utilizzare i nostri sensi e avvicinarci alla degustazione con curiosità. Osserveremo le foglie, ascolteremo i profumi e assaggeremo quattro tè diversi, ciascuno con il proprio carattere e le proprie sfumature.
- Tè bianco – delicato e gentile, con note floreali e dolci.
- Tè verde – fresco e vegetale, capace di evocare sensazioni leggere e vivaci.
- Tè Oolong – sorprendente e ricco di sfumature, dal floreale al tostato.
- Tè nero – intenso e corposo, con note maltate e sentori di frutta secca.
Per ogni tè ci dedicheremo a una degustazione guidata, imparando a riconoscerne le caratteristiche e a descriverne le sensazioni. Compileremo le nostre schede di assaggio proprio come fanno i sommelier, scoprendo un nuovo modo di osservare, annusare e gustare ciò che abbiamo nella tazza.
Il segreto di una tazza perfetta
Il viaggio non si fermerà al gusto. Scopriremo quale acqua scegliere, come la temperatura e la preparazione possano influenzare il risultato e quali accorgimenti permettono di valorizzare ogni tipologia di tè.
Parleremo anche di abbinamenti, esplorando gli incontri più interessanti con il dolce e con il salato: perché il tè può accompagnare una pausa golosa, ma anche sorprendere accanto a sapori completamente diversi.
E alla fine? Ci confronteremo sulle nostre impressioni, condivideremo le scoperte della giornata e proveremo a capire quale tè ci ha conquistato di più.
Un pomeriggio da assaporare
Elena accompagnerà ogni partecipante in questo percorso con la sua esperienza e la sua passione, raccontando il tè attraverso l’assaggio e aiutandoci a riconoscere i gusti che ci appartengono.
L’obiettivo non è soltanto imparare a degustare, ma uscire con uno sguardo nuovo su ciò che beviamo ogni giorno, scoprendo come scegliere il tè più adatto alle nostre preferenze e prepararlo al meglio anche a casa.
I Colori del Tè è un invito a rallentare, lasciarsi guidare dai sensi e concedersi il piacere della scoperta.
Ti aspettiamo al Chiostro delle Illusioni per condividere questo viaggio, una tazza alla volta.
DATE E ORARIO: Sabato 28 Novembre dalle ore 15.00 alle ore 17.30
MATERIALI: Tutto il materiale è incluso nel workshop: tè da degustare, quaderni per gli appunti, matite e schede di degustazione
Nel corso è incluso una merenda, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza*
INFORMAZIONI: 327-9856078
L’attivazione del corso è subordinata al raggiungimento di un minimo di 8 iscritti
*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.
Prenotazione Obbligatoria entro sabato 21 Novembre
Prenota il tuo posto, oppure richiedi maggiori informazioni! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli su costi e modalità di partecipazione:
Elena
Mi chiamo Elena e sono una tea sommelier e tea taster certificata. In altre parole, assaggio, racconto il tè e trovo i giusti abbinamenti.
Per me il tè non è soltanto una bevanda: è una passione che ho trasformato in un viaggio di scoperta e condivisione.
Ho sempre amato i piccoli gesti che rendono speciale la quotidianità, da questo desiderio è nato Miscel Ma Bel, uno spazio in cui ogni tazza diventa un’occasione per rallentare, ascoltarsi e ritrovare il proprio ritmo.
