Due consistenze, mille sapori: flan e sformatini gourmet
Nel suggestivo contesto del Chiostro vi accoglieremo nella nostra cucina famigliare per un workshop dedicato a flan e sformatini dal gusto originale, pensati per stupire senza complicare.
Insieme scopriremo ricette creative ma semplici da replicare, ideali per pranzi e cene gourmet, anche quando il tempo a disposizione è poco.
Durante il workshop imparerete le tecniche di base per ottenere consistenze perfette, abbinamenti insoliti ma equilibrati e piccoli segreti di cucina che fanno la differenza. Dedicheremo inoltre uno spazio speciale alle decorazioni e all’impiattamento, per trasformare ogni flan o sformatino in un piatto d’effetto, bello da vedere e buono da gustare.
Un’esperienza pratica, conviviale e ispirante, pensata per chi ama cucinare con cura, creatività e un tocco di originalità.
Durante la lezione prepareremo insieme:
- Sformato alla Toma con crema di zafferano – un incontro tra formaggio cremoso e spezie delicate;
- Sformato alle pere e noci – dolce, morbido e perfetto per sorprendere gli ospiti;
- Flan alle verdure di stagione – leggero, colorato e ricco di gusto.
DATA E ORARIO: Martedì 27 Gennaio dalle 18.00 alle 21.00 o fino a fine corso
MATERIALI: Tutti i materiali per ricreare le ricette sono inclusi.
Nel corso è incluso un aperitivo, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza*
INFORMAZIONI: 327-9856078
*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.
Prenotazione Obbligatoria entro Venerdì 23 gennaio
Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata
Prenota il tuo posto, senza alcun impegno! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli sulle modalità di partecipazione:
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Roberta
La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.
La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.
Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.
Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!
chiostrodelleillusioni.com 