Secondo appuntamento: omaggio a Carlo Cracco

La domenica è il tempo lento della cucina.
Quello in cui si impasta senza fretta, si mescola con attenzione e si assaggia con curiosità.

In questo secondo appuntamento di Una domenica in cucina rendiamo omaggio a Carlo Cracco, attraverso una selezione di ricette che raccontano la sua idea di cucina: pulita, essenziale, tecnica, profondamente italiana.

Durante il workshop prepareremo insieme:

Grissini fatti a mano – sottili e fragranti, come da tradizione piemontese
Pane al cioccolato – un lievitato sorprendente, profondo e profumato per gli aperitivi
Risotto alla milanese – cremosità, equilibrio e rispetto della materia prima
Crostata al limone o torta margherita – fresca, precisa ed elegante, o burrosa entrambe ispirate alla cucina di Cracco

Un percorso completo, dal lievitato al dolce, per riscoprire il piacere della cucina fatta bene, dove ogni gesto ha il suo tempo e ogni ingrediente il suo ruolo.

Nel silenzio del chiostro, tra il calore del camino e il profumo dello zafferano, cucineremo insieme come si faceva una volta: con attenzione, cura e gusto.

Un’esperienza pensata per chi ama cucinare, imparare e condividere.

DATA E ORARIO: Domenica 1 Marzo dalle 10.00 alle 15.00 o fino a fine corso
MATERIALI: Tutti i materiali per ricreare le ricette sono inclusi.
Nel corso è incluso un brunch con i piatti preparati durante il corso.
INFORMAZIONI: 327-9856078

Prenotazione Obbligatoria entro lunedì 23 febbraio

Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata

Prenota il tuo posto, senza alcun impegno! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli sulle modalità di partecipazione:

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