Primo appuntamento: Omaggio a Julia Child
Una domenica da vivere con calma, tra profumi di burro, forno caldo e convivialità.
Al Chiostro inauguriamo un nuovo ciclo di incontri dedicati alla cucina, e lo facciamo rendendo omaggio a una delle più grandi maestre di sempre: Julia Child.
Durante la giornata si trascorrerà insieme del tempo fin dalla mattina, cucinando, imparando e condividendo gesti, tecniche e racconti della cucina francese classica, così come Julia l’ha resa famosa e accessibile a tutti.
Il menu della giornata include:
- Baguette francese
- Soufflé al Parmigiano
- Mousse au chocolat
- un piatto a sorpresa per completare il menù
Piatti simbolo della cucina di Julia Child, eseguiti passo dopo passo, con attenzione alla tecnica ma senza rigidità, nel piacere di cucinare insieme.
Sarà incluso anche il pane francese, preparato e degustato come parte dell’esperienza.
Tra una preparazione e l’altra leggeremo alcuni brani tratti da Julie & Julia, racconteremo aneddoti, e — inevitabilmente — rideremo a crepapelle, perché la cucina di Julia è anche leggerezza, ironia e gioia pura.
Non solo un corso, ma una domenica da condividere, fatta di tempo lento, mani in pasta, assaggi, risate e convivialità, nello spirito autentico di Julia: cucinare bene, senza paura, e con grande piacere.
DATA E ORARIO: Domenica 1 Febbraio dalle 10.00 alle 15.00 o fino a fine corso
MATERIALI: Tutti i materiali per ricreare le ricette sono inclusi.
Nel corso è incluso un brunch con i piatti preparati durante il corso.
INFORMAZIONI: 327-9856078
Prenotazione Obbligatoria
Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata
Prenota il tuo posto, senza alcun impegno! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli sulle modalità di partecipazione:
Roberta
La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.
La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.
Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.
Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!
chiostrodelleillusioni.com 