Il profumo della tradizione
Immagina il profumo avvolgente di burro, vaniglia e cioccolato che riempie la cucina, il calore del forno che trasforma pochi ingredienti semplici in autentiche meraviglie e la soddisfazione di sfornare dolci soffici e profumati, perfetti da gustare in ogni momento della giornata.
In questo workshop pratico e coinvolgente, celebreremo l’arte delle torte da credenza, quelle che sanno di casa, di famiglia e di momenti felici. Accompagnati dalla passione e dalla tecnica di Roberta, impareremo a realizzare tre capolavori della pasticceria:
Torta Paradiso di Carlo Cracco – Un classico senza tempo, dalla consistenza soffice e dal profumo avvolgente, con un impasto leggero che si scioglie in bocca. Perfetta nella sua semplicità, è la torta che incanta con il suo equilibrio perfetto tra burro, zucchero e vaniglia.
Torta Caprese di Sal De Riso – Un inno al cioccolato e alle mandorle, senza farina, dalla texture umida e intensa. Un dolce che racconta il fascino della Costiera Amalfitana, con il suo cuore fondente e il gusto ricco e avvolgente.
Plumcake soffice al limone di Loretta Fanella – Una nuvola di dolcezza e freschezza, con una consistenza morbida e un’aroma agrumato che regala una vera esplosione di sapore. Perfetto per la colazione o per una merenda raffinata.
Un’esperienza adatta a tutti
Non importa se sei alle prime armi o se ami già impastare: ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di questi dolci straordinari, svelandoti tecniche, segreti e accorgimenti per ottenere un risultato perfetto.
DATE E ORARIO: su richiesta per un gruppo minimo di 4 persone
MATERIALI: Tutti i materiali sono inclusi.
Nel corso è incluso un aperitivo, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza*
INFORMAZIONI: 327-9856078
*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.
Prenotazione Obbligatoria
Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata
Roberta
La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.
La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.
Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.
Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!
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