Corso di aperitivi creativi: impara a realizzare monoporzioni gourmet con tecniche semplici e ingredienti freschi
Un workshop pratico e creativo dedicato all’arte dell’aperitivo contemporaneo, dove ogni preparazione diventa una raffinata monoporzione.
Durante l’esperienza realizzeremo insieme una selezione di basi versatili e scenografiche, pensate per essere abbinate e trasformate in piccoli assaggi eleganti e sorprendenti.
Partiremo dai cracker colorati artigianali, lavorati a mano e declinati in diverse tonalità naturali, ideali per dare carattere e vivacità alle composizioni.
Prepariamo poi dei piccoli formaggi delicati, realizzati direttamente dal latte: un processo semplice e affascinante che darà vita a una base fresca e autentica.
Non mancherà una proposta salata con il mini gnocco fritto, da abbinare in modo creativo, e gli immancabili ovis mollis salati, proposti con una morbida fonduta per una finitura elegante e avvolgente.
Ogni elemento verrà pensato non solo nella preparazione, ma anche nella composizione finale: i partecipanti saranno guidati nella creazione di monoporzioni curate nei dettagli, giocando con colori, volumi e sapori.
Un laboratorio dove tecnica e creatività si incontrano, per dare vita a un aperitivo moderno, personale e sorprendente.
DATA E ORARIO: Martedì 28 Aprile dalle ore 18.00 alle ore 21.30 (o fino a fine corso)
MATERIALI: Tutti i materiali per ricreare le ricette sono inclusi.
Nel corso è incluso un aperitivo, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza*
INFORMAZIONI: 327-9856078
*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.
Prenotazione Obbligatoria entro venerdì 24 Aprile
Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata
Prenota il tuo posto, senza alcun impegno! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli sulle modalità di partecipazione:
Roberta
La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.
La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.
Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.
Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!
chiostrodelleillusioni.com 