Focaccia Lunga Lievitazione e Tradizione Genovese
Immergiti nel mondo della focaccia con un workshop dedicato a due autentiche eccellenze: la focaccia a lunga lievitazione e la focaccia genovese in 4 step. Una serata imperdibile per scoprire i segreti di queste preparazioni, che uniscono la pazienza dell’attesa alla semplicità degli ingredienti, per un risultato dal sapore unico.
Durante il corso, ti guideremo passo dopo passo:
🍞 Focaccia a lunga lievitazione – La magia del tempo per ottenere un impasto soffice e aromatico con una lievitazione di 24 ore.
🍞 Focaccia genovese in 4 step – Una tecnica collaudata per replicare la perfezione della tradizione ligure al cucchiaio.
Scoprirai come bilanciare i tempi di riposo, scegliere i migliori ingredienti e padroneggiare le tecniche per una focaccia sempre impeccabile.
DATE E ORARIO: mercoledì 11 Marzo dalle ore 18.00 alle ore 21.00 (o fino a fine corso)
MATERIALI: Tutti i materiali per ricreare le ricette.
Nel corso è incluso un aperitivo, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza culinaria*
INFORMAZIONI: 327-9856078
*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.
Prenotazione Obbligatoria entro Venerdì 6 Marzo
Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata
Prenota il tuo posto, oppure richiedi maggiori informazioni! Ti ricontatteremo per fornirti tutti i dettagli su costi e modalità di partecipazione:
Roberta
La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.
La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.
Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.
Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!
chiostrodelleillusioni.com 