Un corso pratico e coinvolgente per padroneggiare l’arte della frolla!
La frolla è la base perfetta per tantissime preparazioni, sia dolci che salate! In questo corso imparerai a realizzare quattro tipologie di frolla, perfette per diverse esigenze in cucina.
Per il lato dolce, prepareremo una frolla montata, ideale per biscotti e torte leggere e friabili, e una frolla francese, perfetta per crostate dal gusto raffinato. Passeremo poi alle frolle salate, creando una versione burrosa, perfetta per torte salate dal sapore ricco, e una semi-lievitata, più morbida e leggera.
Durante il corso, scopriremo i segreti per ottenere la giusta consistenza, come lavorare gli ingredienti nel modo corretto e quali accorgimenti adottare per un risultato impeccabile. Il tutto in un ambiente accogliente e rilassato, dove l’apprendimento diventa anche un’occasione per confrontarsi, scambiarsi idee e sperimentare insieme.
DATE E ORARIO: su richiesta per un gruppo minimo di 4 persone
MATERIALI: Tutti i materiali sono inclusi.
Nel corso è incluso un aperitivo, per rendere ancora più piacevole e conviviale l’esperienza*
INFORMAZIONI: 327-9856078
*Alimenti e bevande verranno serviti da un’Azienda di Catering.
Prenotazione Obbligatoria
Se la data proposta non coincide con i tuoi impegni, possiamo organizzare un corso personalizzato per te e le tue amiche, scegliendo insieme la giornata
Roberta
La passione per la cucina mi ha portata a diplomarmi presso l’IFSE di Piobesi Torinese. Dopo il diploma, ho affinato la mia esperienza lavorando per diversi anni nelle cucine di ristoranti di montagna, dove ho sviluppato tecnica e creatività.
La mia vera vocazione, però, sono i dolci. Per questo, ho continuato a formarmi seguendo grandi maestri della pasticceria come Luca Montersino, Pierre Hermé, Loretta Fanella, Melissa Forti, Stefano Laghi e molti altri. Ogni nuova tecnica e ricetta che apprendo diventa uno strumento in più da condividere con chi partecipa ai miei workshop.
Nei miei corsi di cucina amatoriale, praticità e semplicità sono fondamentali: voglio che chiunque possa imparare e riprodurre le ricette a casa con successo, divertendosi e scoprendo il piacere di creare con le proprie mani.
Se vuoi metterti alla prova tra farine, impasti e profumi irresistibili, ti aspetto ai miei corsi!
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